Salade d'endives aux kiwis

by joy.tannenbaum

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Recette Salade d'endives aux kiwis

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps
total 10 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 4 endives
  • 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 yaourt nature
  • 4 brins de ciboulette
  • 50g de comté fruité
  • 3 kiwis
  • 25g de noisettes
  • Sel, poivre

Préparation

Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le yaourt et la ciboulette ciselée dans un bol. Rincez vos endives, ôtez les talons, coupez-les en 4 dans le sens de la longueur et émincez-les finement.

Coupez le comté en petits dés. Épluchez et coupez les kiwis en 2 puis en tranches. Mélangez endives avec les kiwis, le comté et les noisettes concassées. Salez et poivrez.

Dressez le tout dans vos assiettes, versez-y la vinaigrette au yaourt et dégustez frais !

Recette Salade d'endives aux kiwis

Source : Papilles et pupilles

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