Asperges rôties

by Anne Lafond

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Recette Asperges rôties

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 30 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 10 asperges vertes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 jus de citron vert
  • 1 cuillère à café de piment d'Espelette
  • Fleur de sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe de pignons de pin

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Laver les asperges. Avec la pointe d'un couteau, ôter la base et les petites feuilles rigides. Placer les asperges sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Dans une récipient, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron. Enrober soigneusement les asperges avec ce mélange. Saupoudrer de fleur de sel, poivre et piment d'Espelette. Parsement de pignons de pins.

Enfourner pour 20 minutes environ. Servir immédiatement.

Source : Mes basiques

Recette Asperges rôties

Source : Mes basiques

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