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Purée de panais

by Aurélie Quinet

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Recette Purée de panais

02

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 25 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 600g de panais
  • 20cl de lait
  • 10g de beurre

Préparation

Eplucher, laver les panais, puis les tailler en cubes.

Mettre les cubes de panais dans une casserole, couvrir de lait à hauteur.Porter à frémissement et laisser cuire environ 15 minutes à feu doux, sans couvrir. 

Mixer en ajoutant une partie du lait pour obtenir la bonne consistance. Ajouter le beurre.

Variantes

On peut remplacer un panais par une pomme fruit, épluchée et coupée en morceaux.

Source : Mes incontournables

Recette Purée de panais

Source : Mes incontournables

02

Variantes

On peut remplacer un panais par une pomme fruit, épluchée et coupée en morceaux.

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