Temps de préparation 25 min

Temps de cuisson 45 min

Temps
total 1h10

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Faites fondre le beurre. Lavez et dénoyautez les prunes, découpez-les en quartiers. Concassez grossièrement les noix de pécan. 

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et une pincée de sel. Dans un autre saladier, fouettez les oeufs et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez les beurre fondu, les prunes et les noix de pécan, mélangez. A l'aide d'une spatule incorporez alors les ingrédients secs sans trop insister. Versez la préparation dans un moule à manquer beurré et fariné et enfournez pour 45 mn. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'une couteau au coeur du gâteau. Démoulez sur une grille. 

Variantes

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