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Escalopes de dinde panées au fromage

by Aurélie Quinet

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Recette Escalopes de dinde panées au fromage

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 25 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 100g de chapelure
  • 100g de gruyère râpé
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 4 fines escalopes de dinde

Préparation

Versez la chapelure et le gruyère râpé dans le bol d'un mixeur, puis donnez quelques impulsions. Préparez trois assiettes avec, dans chacune, la farine, l'oeuf battu et le mélange chapelure-gruyère.

Salez les escalopes et passez-les successivement dans la farine, l'oeuf battu puis le mélange chapelure-gruyère.

Dans une poêle, mettez à chauffez l'huile d'olive et le beurre et faire cuire les escalopes panées 10 minutes à feu moyen. Retournez-les et prolongez la cuisson de 5 minutes. Servez aussitôt.

Source : Larousse - Enfin des recettes que mes enfants aiment !

Recette Escalopes de dinde panées au fromage

Source : Larousse - Enfin des recettes que mes enfants aiment !

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