Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 7 min

Temps
total 22 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Laver le basilic et l'émincer finement. Ecraser grossièrement les framboises et les mélanger avec l'huile d' olive, le basilic et le poivre. Couper les figues en fines lamelles. Beurrer très légèrement les tranches de pain et passer les rapidement au grill ( ou à la poêle ou grille-pain ou appareil à croque monsieur) pour les dorer légèrement. 

Répartir le mix de framboises sur 4 tranches de pain. Disposer par dessus une dizaine de tranches trsè fines de boeuf séché, quelques tranches de figues et des feuilles de mâche.

Refermer les sandwichs et les repasser 5 minutes recto verso au grill, à la poêle ou à l'appareil à croque. Couper en deux dans la diagonale et servir.