Cake à la vanille fourré aux myrtilles

by Alice Prévert

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Recette Cake à la vanille fourré aux myrtilles

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Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 1h

Temps
total 1h30

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 80g de buerre fondu
  • 125g de sucre blanc
  • 1 cuillère à café de d'extrait de vanille
  • 180g de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 120ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de zeste de citron
  • 100g de myrtilles
  • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 100g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de jus d'citron fraîchement pressé

Préparation

 
Instructions:

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule à pain de 8x4 pouces, le fond et les deux côtés de la casserole avec le papier sulfurisé.

Dans un bol, battre ensemble le beurre, 1 tasse de sucre, les oeufs et l'extrait de vanille.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; incorporer au mélange d'oeufs en alternance avec le lait.

Dans le même bol où vous combinez la farine, ajouter les bleuets et jeter dans 2 cuillères à soupe de farine.Cela aidera à prévenir les bleuets de couler. Incorporer le zeste de citron, et les bleuets dans la pâte. Faites-le soigneusement et rapidement.

Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire au four préchauffé pendant environ 50-60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. pain refroidir dans le moule pendant 40 minutes sur une grille.

Relâchez le pain de la casserole.

Lemon glaçure: Mélanger le jus de citron fraîchement pressé et  50g de sucre en poudre dans un petit bol et battre, on utilise un mélangeur électrique, jusqu'à obtention d'une glaçure lisse.

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