Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 12 min

Temps
total 22 min

Couverts :

12

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Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

 Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique. Mettre de côté.

Dans un batteur, battre le beurre et les sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande. Ajouter le mélange de farine, mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporer les pépites de chocolat blanc et les noix de macadamia grossièrement concassées jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.

Former un boudin puis couper la pâte en rondelles d'1cm d'épaisseur, et placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. 

 Cuire au four pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. 

Retirer du four et laisser reposer les cookies sur la plaque de cuisson pendant 10 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.