Chou-fleur rôti au parmesan

by Alice Prévert

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Recette Chou-fleur rôti au parmesan

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Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 50 min

Temps
total 55 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 1 chou fleur
  • 1 oignon
  • 4 brins de thym
  • 4 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 110g de parmesan fraîchement râpé

Préparation

Préchauffer le four à 220°C.

Mélanger les sommités de chou-fleur dans un bol avec l'oignon émincé, le thym émietté, l'ail non pelé, l'huile, le sel et le poivre. Etaler sur une plaque à rôtir et enfourner pour 35 a 40 minutes. Saupoudrer alors de parmesan, bien mélanger, et laisser cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre , 10 à 12 minutes de plus . 

Source : Bon appetit

Recette Chou-fleur rôti au parmesan

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