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Courgettes tomate, mozza et basilic

by Magali Legrand

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Recette Courgettes tomate, mozza et basilic

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 40 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 3 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • 12 tranches fines de chorizo
  • 1 pincée de thym
  • 1 pincée de feuilles de basilic
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel et poivre

Préparation

Laver les courgettes et les couper en deux dans la longueur sans couper les extrémités puis les faire cuire à la vapeur 10/15 minutes.

Couper la mozzarella en petites rondelles, et les tomates cerises en deux.

Préchauffer le four à 210°C.

Evider un peu les courgettes puis placer en alternance la mozzarella, les tomates tranchées finement et le chorizo. Verser par dessus un filet d'huile d'olive, saler poivrer puis parsemer de thym.

Enfournerr 15 munites, puis à la sortie du four ajouter des feuilles de basilic frais et déguster aussitôt.

 

Source : Les délices de Vanish

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