Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 1h10

Temps
total 1h25

Couverts :

4

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Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez le rôti avec le miel. Salez et poivrez, parsemez d'un peu de romarin. Disposez le rôti dans un grand plat à four.

Epluchez et découpez les oignons en gros quartiers. Coupez le beurre en lamelles et disposez-les sur la viande. Enfournez.

Quand le beurre blondit, arrosez la viande. Ajoutez les oignons en remuant légèrement pour bien les enrober de beurre. Remettez au four pour 40 mn.

Déposez ensuite le plat les pommes lavées et coupées en quartiers.

Enfournez à nouveau 20 mn jusqu'à ce que les pommes soient cuites.

Servez une tranche de rôti avec les pommes et les oignons arrosés de sauce.