Temps de préparation

Temps de cuisson

Temps
total

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Mélangez l'huile d'olive, l'ail et le romarin hachés finement, le zeste de citron, le sel et le poivre dans un bol de taille moyenne.

Coupez le poulet en morceaux et placez-le dans un sac Ziploc. Ajouter la marinade dans le sac, fermez-le en chassant le maximum d'air et massez avec votre main pour bien faire pénétrer la marinade dans le poulet. Réfrigérer pendant une heure. Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans de l'eau pendant ce temps.

Au bout d'une heure, enfilez le poulet sur les brochettes en laissant un espace aux extrémités. Jetez la marinade. Saupoudrez le poulet de sel et d'un peu de poivre noir fraîchement moulu.

Faites cuire 15 à 20 minutes selon la chaleur du barbecue, en tournant de temps en temps et badigeonnez légèrement d'huile d'olive en cours de cuisson si besoin.