by Anne Lafond
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Temps
total 40 min
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les courgettes, les couper en fines rondelles. Mettre la moitié de l'huile d'olive dans une sauteuse, y faire dorer les courgettes pendant 10 minutes à feu doux. Saler poivrer. Recommencer l'opération avec le reste de courgettes. Reserver.
Peler, écraser l'ail. Dans un bol, mélanger la crème avec l'ail, la muscade, du sel, du poivre. Y ajouter les courgettes et 80g de parmesan râpé. Mélanger soigneusement.
Beurrer un plat à gratin. Y placer les courgettes bien à plat, parsemer du rest de parmesan râpé. Enfourner et faire cuire 25 minutes. Passer quelques minutes au grill.
Source : Mes basiques
Source : Mes basiques
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