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Clafoutis aux cerises et amandes

by Anne Lafond

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Recette Clafoutis aux cerises et amandes

04

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 35 min

Temps
total 45 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 650g de cerises
  • 80g de farine
  • 120g de sucre en poudre
  • 70g de poudre d'amande
  • 3 oeufs
  • 30cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 20g de beurre
  • 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Déposer les cerises équeutées et dénoyautées en une couche régulière dans un plat beurré.

Battre les oeufs avec 100g de sucre. Ajouter la farine, le sel, la crème et les amandes. Mélanger, délayer avec le lait, ajouter l'extrair d'amande. Verser la préparation dans le plat.

Mettre au four pour 35 minutes environ. Laisser refroidir quelques minutes avant de saupoudrer de sucre. Servir tiède ou foir.

Source : Mes basiques

Recette Clafoutis aux cerises et amandes

Source : Mes basiques

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