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Pâte sablée

by Anne Lafond

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Recette Pâte sablée

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps
total 10 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 500g de farine T55
  • 350g de beurre
  • 125g de sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 125g de poudre d'amande
  • 1 pincée de sel

Préparation

Dans le bol du robot, mélanger le beurre en morceaux, le sucre, le sel, la farine et les amandes. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange grossièrement sablé. Incorporez les oeufs un à un, puis la vanille. Assembler rapidement. Stopper le robot dès que la pâte forme une boule et se décolle des parois du bol.
Laisser reposer 24 heures. 

Source : Mes basiques

Recette Pâte sablée

Source : Mes basiques

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