by Léa
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Temps
total 35 min
Dans une grande poêle antiadhésive, faites revenir les lardons sans ajouter de matière grasse. Quand ils sont dorés, versez la crème puis mélangez avec une cuillère en bois pour bien décoller les sucs de cuisson ajoutez le fromage râpé, salé très légèrement et poivrez au moulin. Couvrez gardez au chaud.
Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Egouttez-les bien, versez-les dans la poêle, mélangez et remettez sur feu doux pendant 5 minutes.
Au moment de servir, ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez.
Vous pouvez remplacer l'emmental par du parmesan.
Source : Larousse - Enfin des recettes que mes enfants aiment !
Source : Larousse - Enfin des recettes que mes enfants aiment !
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