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Papillotes de moules à la citronnelle

by Catherine Fontaine

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Recette Papillotes de moules à la citronnelle

03

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 5 min

Temps
total 10 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 2l de moules
  • 4 tiges de citronnelle
  • 25cl de lait de coco
  • 1 botte de coriandre

Préparation

Posez les moules nettoyées et la citronnelle émincée au centre d'une feuille de papier cuisson humidifée ou dans une papillote en silicone. Refermez la papillote.

Disposez dans le cuit-vapeur et faites-la cuire 5 minutes, ou 3 minutes au micro-ondes à puissance moyenne. Ajoutez le lait de coco et la coriandre grossièrement hachée. Dégustez.

Source : Simplissime - Recettes au cuit-vapeur les plus faciles du monde

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