Sablés Rennes de Noël

by Catherine Fontaine

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Recette Sablés Rennes de Noël

02

Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 40 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 180g de beurre doux
  • 200g de sucre
  • 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 350g de farine
  • 1 poignée de smarties (marrons et rouges)
  • 120g de chocolat noir de couverture

Préparation

Dans un grand saladier, travaillez le beurre mou en pommade avec le sucre. Ajoutez l'oeuf et le jaune d'oeuf puis la vanille et la farine. Travaillez la pâte avec les doigts pour former une boule de pâte.

Laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur pour qu'elle perde de son élasticité.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles de 6 à 8 cm de diamètre, à l'aide d'un cercle à pâtisserie.

Posez-les sur des plaques à four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Laissez-les bien refroidir avant de les manipuler car ils sont très fragiles.

Faites fondre le chocolat au bain-marie et versez-le dans un sac congélation (c'est mieux de le faire par petites quantités). Coupez la pointe du sac, à peine, pour l'utiliser comme une poche à douille. Dessinez les yeux, les cornes et mettez un peu de chocolat pour coller un smarties pour le nez. Le nez rouge, sera pour le renne Rudolph.

 

Source : Odélices

Recette Sablés Rennes de Noël

Source : Odélices

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