Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 6 min

Temps
total 16 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle à crêpes, avec l'huile d'arachide, faites dorer légèrement les frites avec l'oignon émincé. Dans un saladier, battez énergiquement les oeufs, les herbes ciselées, du sel et du poivre.

Incorporez les moules et le chorizo coupé en très petits dés. Versez cette préparation dans la poêle, faites cuire la tortilla à feu très doux, 3 min sur chaque face.

Servez cette tortilla avec une salade de roquette.