Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson

Temps
total 30 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

 Couper  le loup en lamelles de 0,3 mm d'épaisseur.

Faire cuire le poivron 3 min, ensuite l'ajouter dans le mixeur avec la moitié du jus du citron, le piment doux espagnol, l'oignon, le sel et le poivre.

 Laisser reposer la sauce 20 min

Laisser mariner le poisson dans l'autre moitié du jus pendan 30 min

Servir avec une bonne dose de cette jolie sauce rouge en ajoutant la coriandre fraîche sur le plat.

Les pommes de terre accompagnent parfaitement les Tiraditos et les Ceviches, je vous partagerai une bonne recette avec des pommes de terre croustillantes...