Tarte aux Abricots, Miel de Sapin et Chèvre

by Catalina del Sol

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Recette Tarte aux Abricots, Miel de Sapin et Chèvre

02

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 35 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 300g d'abricots frais
  • 200g de fromage frais de chèvre du type Petit Billy ou Chavroux
  • 2 cuillères à soupe de miel de Sapin
  • 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
  • 1 pâte brisée maison
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées

Préparation

 1. Préchauffez le four à 180°C ( th. 6  ). Nettoyez les abricots, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Dans un bol, écraser le fromage et mélangez-le avec le miel et la poudre d'amandes. Etalez finement la pâte brisée à l'aide d'un rouleau de pâtisserie. Disposez-la sur une grille garnie de papier sulfurisé et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

2. Répartissez-y le fromage frais et ajoutez les demi-abricots, côté ouvert vers le haut. Saupoudrez d'amandes effilées. Enfournez pendant 20 min: la pâte doit être dorée. Servez tiède.

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