Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 50 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Lavez les pommes.

Coupez la base pour qu'elles aient une stabilité et coupez le haut à 1 cm pour obtenir un chapeau.

À l'aide d'un vide-pomme, retirez le trognon. Et agrandissez le trou, toujours avec le même ustensile.

Concassez la chair avec un couteau et déposez-la dans un saladier.

Ajoutez 4 biscuits concassés avec les doigts, le miel et l'amande. Saupoudrez d'un peu de cannelle et mélangez.

Déposez les pommes dans un plat à gratin et farcissez-les du mélange pomme/miel/amande/spéculoos. Tassez bien.

Réduisez en poudre les 2 derniers biscuits et saupoudrez-en les pommes.

Refermez avec les chapeaux.

Versez un fond d'eau et faites préchauffer votre four à 180°C.

Faites cuire pendant 30 minutes.