Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 13 min

Temps
total 28 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

 La pâte : Mettre la levure émiettée, l'eau et 10 g de lait dans le bol et régler 1 min 30 / 37 °C / vitesse 2.

A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine, l'huile et le sel et pétrir 2 min /    /     en ajoutant 90 g de lait au bout d'1 min.

Puis mixer 10 sec /     / vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol. Sortir la pâte du bol, la rouler en boule et la mettre dans un saladier. La laisser reposer pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).

Etaler finement la pâte sur un plat à pizza fariné.

La garniture : Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et ajouter le cacao en fouettant. Etaler au pinceau sur toute la surface de la pâte et saupoudrer de cassonade. Faire cuire au four à 200°C pendant 10 min. A la fin de la cuisson, maintenir la pizza au chaud dans le four en laissant la porte du four entrouverte.

Faire fondre la pâte à tartiner dans une petite casserole puis étalez-la sur la pizza, parsemer d'amandes hachées, de céréales et d'orangettes.

Servir tiède avec la glace au chocolat au centre et saupoudrez de cacao.