Minis tatins de bananes, caramel au beurre salé

by Charlie Lafond

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Recette Minis tatins de bananes, caramel au beurre salé

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 35 min

Temps
total 45 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 50g de beurre demi sel
  • 3 banane
  • 1 pâte feuilletée

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail et confectionnez à l'aide d'un des petits moules, 6 petits disques de pâte.

Dans une poêle, sur feu moyen, réalisez un caramel avec le sucre en poudre et l'eau puis, une fois qu'il est bien doré, ajoutez le beurre demi-sel.

Versez ensuite ce caramel dans le fond des petits moules à tarte (il va alors se solidifier mais c'est normal), disposez autant de rondelles de bananes qu'il y a de place dans le fond du moule (sans les superposer) et recouvrez chacun des moules d'un disque de pâte feuilletée.

Enfournez pour 35 minutes environ.

Démoulez en retournant le moule afin d'avoir le socle de pâte sur l'assiette.

Servez tiède et savourez !

Recette Minis tatins de bananes, caramel au beurre salé

Source : Citron et citronnelle

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