Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 18 min

Temps
total 48 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

 Préchauffer le four à 200°C. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat pâtissier cassé en morceaux et la crème liquide en remuant (personnellement, je le fais au micro-ondes). Mélanger la farine et la levure. A l'aide d'un fouet électrique ou au robot, mélanger le sucre et le beurre mou jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Incorporer les oeufs puis le chocolat fondu refroidi. Ajouter ensuite le mélange farine-levure et mélanger.

Placer les caissettes en papier dans les alvéoles de moules à mini-cupcakes. Les garnir de pâte. Enfourner, baisser la température à 180°C et faire cuire 18 minutes. Laisser refroidir puis démouler.

Pendant la cuisson, mélanger le cream cheese et le sucre à l'aide d'un fouet électrique ou au robot, jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Incorporer le beurre fondu et l'extrait de vanille liquide. Fouetter pendant environ 5 minutes. Broyer les 4 oreos au mixeur ou les écraser à l'aide d'un rouleur à pâtisserie afin d'obtenir une poudre. A l'aide d'une spatule, mélanger les brisures d'oreos et le cream cheese.

Remplir une poche à douille cannelée de 6mm de cream cheese Oreo et en garnir le dessus des mini cupcakes en réalisant un mouvement circulaire (ou lisser la crème à l'aide d'une spatule dans un mouvement circulaire). Ajouter un mini biscuit Oreo sur le sommet du glaçage.