Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps
total 10 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Commencer par faire chauffer de l'eau, afin de pouvoir infuser la poudre de mokka (on peut également utilisé du cacao sucré). Remplir le fond d'une assiette creuse. Laisser refroidir.

Pendant ce temps, couper les bananes en rondelles d'environ 5 mm. Dans une casserole, faire fondre le beurre et disposer les rondelles de bananes. Saupoudrer de sucre et verser une lichette de rhum (plus ou moins généreuse!). Cuire jusqu'à ce que la banane soit fondante. Réserver.

Dans un premier récipient, monter le blanc en neige très ferme, en intégrant le sucre semoule lorsqu'il commence à monter. Dans un deuxième récipient, battre le mascarpone avec les deux jaunes d'oeufs jusqu'à obtention d'une crème homogène. Intégrer ensuite délicatement le blanc à la crème et transvaser le tout dans une poche à douille lisse.

Dresser les différents étages dans les verrines : on commence avec une couche de biscuits imbibés dans le mokka infusé, une couche de crème, quelques rondelles de bananes, une couche de Nutella, et on recommence! Finir par une couche de crème, et saupoudrer de cacao amer. Réserver au frais au moins 4 heures avant la dégustation (plus le tiramisu sera préparé en avance, meilleur il sera!).