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Tiramisu

by Anne Lafond

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Recette Tiramisu

04

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 3 min

Temps
total 18 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 250g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 25cl de crème liquide entière
  • 45g de sucre en poudre
  • 200g de biscuits Pavesini
  • 120g d'oU Biscuits cuiller séchés
  • 110g de cacao en poudre
  • 80cl de café espresso

Préparation

Placer le mascarpone, les oeufs, la crème et le sucre dans un cul-de-poule bien froid. Monter la préparation au fouet pendant 5 minutes au moins. 

Tremper les biscuits dans le café espresso. Disposer une couche au fond de chaque verrine. Saupoudrer de cacao. Ajouter une couche d'appareil monté. Renouveler l'opération jusqu'aux 3/4 de la verrine.

Réserver au frais 24 heures avant de déguster.

Source : Mes basiques

Recette Tiramisu

Source : Mes basiques

04

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