Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 20 min

Temps
total 30 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Faites cuire votre riz dans une casserole comme à votre habitude.

Mettez l'huile d'olive, les oignons, le piment, les feuilles de coriandre, le gingembre et les gousses d'ail dans le bol du Thermomix. Hachez 10 sec/vit 5. Raclez les parois du bol et faites rissoler 6 min/ vit2/Varoma sans omettre d'ôter le gobelet.

Ajoutez le cumin en poudre, la coriandre, le curcuma et le sel. Faites cuire 5 min/100°/ vit 2 et ôtez le gobelet. Ajoutez le concentré de tomate et le lait de coco. Faites cuire 5 min/100°/vit2 et replacez le gobelet.

Ajoutez les crevettes et faites mijoter 6 min/90°/mijotage/sens inverse. 

Une fois le temps écoulé, servez aussitôt avec votre riz.