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Biscuits apéritifs au beaufort d'été

by Magali Legrand

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Recette Biscuits apéritifs au beaufort d'été

01

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 12 min

Temps
total 27 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 100g de beaufort d'été (ou tout autre fromage de votre choix)
  • 50g de farine (type 110)
  • 2 blanc d'oeuf
  • 2 pincées de poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7). Râper le fromage. Dans un saladier, mélanger le fromage,la farine, les blancs d'oeuf et un peu de poivre. Bien mélanger.

Recouvrir votre plaque de cuisson de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à soupe, faire des petits tas en les espaçant. Aplatir légèrement les tas avec une fourchette. Mettre au four et cuire 12 minutes.


Déguster tiède ou froid.

Source : Une pincée de Gourmandise

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