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Patate douce au four aux amandes et physalis sec

by Catalina del Sol

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Recette Patate douce au four aux amandes et physalis sec

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 35 min

Temps
total 45 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 8 patate douce
  • 2 oignon rouge
  • 1 romarin ( branche )
  • 5cl d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel et poivre
  • 2 pincées de piment d'Espelette

Préparation

 Four  à 190° C.

 

Coupez les patates en carrés, ne cherchez pas la perfection, ceci est un plat joliment rustique.

Faîtes une pellicule d'huile sur un plaque à four , disposez-y  les oignons en quartiers, les patates et les condiments. Ajouter le reste d'huile et laisser rôtir pendant 35 min.

Les amandes et le physalis vont remonter les valeurs alimentaires de ces simples patates.

 

Source : Catalina del Sol

Recette Patate douce au four aux amandes et physalis sec

Source : Catalina del Sol

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