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Pomme au four et aux fruits secs

by Catherine Fontaine

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Recette Pomme au four et aux fruits secs

04

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 25 min

Temps
total 40 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 2 oranges à jus
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 1 pincée de cannelle
  • 100g de raisins secs
  • 40g de cerneaux de noix

Préparation

Laver et évider les pommes à l'aide d'un vide-pomme.

Faire cuire pendant 15 min à 100°C au four vapeur.

Presser les oranges et verser le jus dans une casserole. Ajouter le miel, la cannelle et les raisins secs. Porter à ébullition puis faire cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Hacher grossièrement les cerneaux de noix. Réserver.

Placer les pommes cuites dans des assiettes à dessert. Arroser avec la sauce au miel et parsemer de noix hachées. Servir chaud ou tiède.

Source : Académie du goût

Recette Pomme au four et aux fruits secs

Source : Académie du goût

04

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