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Mirabelles de Lorraine aux graines de moutarde

by Alice Prévert

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Recette Mirabelles de Lorraine aux graines de moutarde

02

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 15 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 500g de mirabelles de Lorraine
  • 40cl d'eau
  • 100g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de graines de moutarde
  • 1 gousse de vanille
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de poivre en grains mélangés
  • 1 anis étoilé

Préparation

Passez les mirabelles sous l'eau, essuyez-les et laissez-les entières (non dénoyautées).

Préparez le sirop : portez à ébullition l'eau avec le sucre. Ajoutez les graines de moutarde et les épices. Poursuivez la cuisson quelques minutes.

Versez aussitôt sur les mirabelles. Laissez tiédir avant de mettre en bocal.

Variantes

Servez ces mirabelles au sirop avec une viande blanche, une volaille ou un foie gras. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des quetsches.

Source : Régal

Recette Mirabelles de Lorraine aux graines de moutarde

Source : Régal

02

Variantes

Servez ces mirabelles au sirop avec une viande blanche, une volaille ou un foie gras. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des quetsches.

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