Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 45 min

Temps
total 1h5

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer et fariner un moule à cake de 25 cm de long.

Battre le beurre et le sucre pour obtenir un mélange léger et crémeux. Ajouter les oeufs un à un, en battant bien à chaque fois. Incorporer à la préparation les bananes écrasées et le lait ribot.

Mélanger ensemble le bicarbonate de soude, la farine tamisée, le sel, et les noix. Ajouter ce mélange à la préparation humide.  Bien mélanger à l'aide d'une spatule en bois, puis transférer dans le moule. 

Enfourner pour 45 min environ, jusqu'à ce que la lame d'un petit couteau plantée au coeur du cake ressorte sèche. Sortir du four et attendre que le cake ait refroidi pour le démouler. 

Variantes

Vous pouvez incorporer 1 c. à s. de cacao et 200g de copeaux de chocolat au mélange de farine.