Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 35 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer une grande casserole d'eau salée. Réhydratez les morilles dans un petit bol d'eau préalablement chauffée pendant 15 min puis égouttez-les en conservant le jus infusé. Filtrez ce dernier.

Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et faites-les cuire al dente.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Lorsqu'il mousse, ajoutez les morilles, faites-les revenir 3 min puis ajoutez le vin blanc, le jus des morilles et laissez s'évaporer un peu avant d'ajouter les pâtes égouttées et le mascarpone.

Mélangez bien puis servez avec la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.