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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 8 min
Temps
total 18 min
Pour la marinade (30 minutes): dans un plat creux, fouettez l'huile, le jus de citron et le cumin en poudre . Ajoutez le persil et la coriandre finement ciselés . Enduisez les côtes d'agneau de la marinade et laissez reposer 30 min au minimum en les retournant plusieurs fois .
Sortez les côtes d'agneau de la marinade, faite-les griller 4 min par face, en prenant soin de les badigeonner souvent de marinade .
Salez, poivrez a mi-cuisson .
Accompagnez d'un taboulé d'épeautre ou de boulgour à la menthe.
Source : Mes incontournables
Source : Mes incontournables
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Accompagnez d'un taboulé d'épeautre ou de boulgour à la menthe.