Paris Kitchen Club
Burrata crémeuse d'été
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02
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 2 min
Temps
total 7 min
Couverts :
Difficulté :facileavertiexpert
Coût :€€€€
Ingrédients
Garniture
- 1/2 melon
- 125g de burrata
- 1 poignée de roquette
- 10g d'olives kalamata
Vinaigrette
- 10cl d'huile d'olive
- 3cl de balsamique blanc
- 1cl de yuzu (jus)
- Poivre timut
- Sel
Préparation
Couper le melon en quartier. passer sur le grill quelques secondes. Servir avec la burrata, la roquette assaisonnée, les olives.
Source : Paris kitchen club
Source : Paris kitchen club
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Maud Favier le 25/02/2019
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