Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 30 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Mettez les oeufs dans une casserole d'eau froide, portez à ébullition et comptez 5 minutes de cuisson à partir des premiers frémissements. Passez-les sous l'eau froide. Lavez les tomates, coupez-les en deux, faites-les revenir sur feu moyen 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, un peu d'origan et le sucre. Laissez-le tiédir dans la poêle.

Pelez le concombre et coupez-le en bâtonnets. Lavez les poivrons, émincez la chair en ôtant les graines et les parties blanches. Coupez la pastèque en petits dés et l'oignon rouge en rondelles. 

Mixez la à coups dans le bol d'une robot la feta émiettée, les herbes effeuillées, les oignons frais, l'ail, du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive, jusqu'à obtenir un pâte pas trop lisse.

Réunissez tous les ingrédients de la salade, ajoutez la pâte de feta, arrosez d'huile d'olive, poivrez, parsemez de fleur de sel et réservez au frais.