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Trio de poivrons en salade

by Arnaud Dumoulin

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Recette Trio de poivrons en salade

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 20 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron vert
  • 1 citron
  • 1 branche de céleri
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel, poivre

Préparation

Meetre les poivrons à griller sur le barbecue jusqu'à ce qu'ils noircissent sur toutes les faces. Enfermez-les ensuite dans un sac plastique jusqu'à ce qu'ils refroidissent.

Coupez les poivrons en dés en lanières puis éliminez les graines .Coupez la branche de céleri en petit dés.. 

Faites une vinaigrette avec  l'huile, le jus du citron, le sel et le poivre. Versez sur les poivrons et mélangez . 

Source : Hervé

Recette Trio de poivrons en salade

Source : Hervé

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