Créer un compte Se connecter

Sardines grillées au citron et sel de thym

by Arnaud Dumoulin

Ajouter à un cahier

Recette Sardines grillées au citron et sel de thym

02

Temps de préparation 25 min

Temps de cuisson 11 min

Temps
total 36 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 24 sardines
  • 2 citrons
  • 1 bouquet de thym
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel de guérande

Préparation

Videz les sardines et passez-les en frottant sous un filet d'eau froide pour entraîner en même temps les écailles. Essuyez-les bien, à l'intérieur comme à l'extérieur.

Emiettez un peu de thym afin d'en remplir 1 cuil. à soupe et mélangez-le à 1 cuil. à soupe de sel.  Glissez une pincée de sel au thym dans le ventre de chaque sardine. Réservez-les.

Pressez le citron. Salez, poivrez et ajoutez 3 cuil. à soupe d'huile d'olive. 

Grillez les sardines sur feu doux 5 à 6 min sur chaque face, selon leur grosseur. Badigeonnez-les d'huile d'olive en vous servant du reste de thym comme pinceau. Saoupoudrez-les de sel parfumé.

Source : Mes recettes

Recette Sardines grillées au citron et sel de thym

Source : Mes recettes

02

Signaler un abus

Ils ont partagé cette recette !

La recette apparaît également dans les cahiers suivants

Poissons

Poissons

Arnaud DumoulinArnaud Dumoulin

9

 Barbecue et plancha

Barbecue et plancha

Petites dinettes entre amisPetites dinettes entre amis

19
top