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Sauce chimichurri

by Magali Legrand

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Recette Sauce chimichurri

02

Temps de préparation

Temps de cuisson

Temps
total

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 12 botte de persil
  • 1 cuillère à soupe d'origan frais
  • 2 brins de romarin
  • 12 cuillères à café de paprika fumé
  • 12 cuillères à café de piment en poudre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Préparation

Ciseler les herbes finement. 

Placer le persil, l'origan, le romarin, le paprika, le piment, l'ail écrasé, le laurier, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol et mélanger. 

Variantes

Servir sur une pièce de boeuf cuite au barbecue avec des pommes de terre rôties.

Source : Gapey's grub

Recette Sauce chimichurri

Source : Gapey's grub

02

Variantes

Servir sur une pièce de boeuf cuite au barbecue avec des pommes de terre rôties.

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