Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 30 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préparez les steaks : mélangez les restes de viandes avec l'ail, l'oignon, le blanc d'oeuf, la menthe, l'origan, du sel et du poivre.

Malaxez, puis formez des palets entre les paumes des mains. 

Faites-y cuire les steaks sur le barbecue pas trop chaud, en les tassant bien à la spatule, 6 à 8 min de chaque côté.

Coupez le poivron rouge en quatre, épépinez-le et faites-le griller. Retirez la peau ou non, selon votre goût. 

Faites chauffer les pains à burger, garnissez-les de feuilles de batavia, de mayonnaise, d'une lamelle de poivron rouge et d'un peu d'oignon rouge. 

Ajoutez les steaks, servez immédiatement.