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Confit de fruits rouges

by Sophie Magne

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Recette Confit de fruits rouges

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 20 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 375g de mélange de fruits rouges surgelés (mûres, framboises, groseilles)
  • 30g de sucre
  • 10g de miel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 feuilles de gélatine

Préparation

Laissez décongeler les fruits rouges dans une passoire pour en recueillir le jus.

Chauffez ce jus avec le sucre, le miel et le vinaigre balsamique.

Trempez les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Ajoutez les feuilles de gélatine essorées dans le jus chaud et laissez refroidir. Ajoutez alors les fruits décongelés. Réservez au frais.

Source : Recette de famille

Recette Confit de fruits rouges

Source : Recette de famille

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