Lasagne bolognaise

by Sophie Magne

Ajouter à un cahier

Recette Lasagne bolognaise

02

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 35 min

Temps
total 55 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :

Ingrédients

  • 200g de feuilles de lasagne sèches
  • 400g de boeuf haché
  • 25cl de coulis de tomate
  • 1 pot de sauce tomate épicée (type arrabiata)
  • 500g de ricotta
  • 150g de parmesan râpé
  • 20cl de lait
  • 1/2 bouquet de feuilles de basilic ciselées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel et poivre

Préparation

Ebouillantez les lasagnes 3 mn, répartissez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d'huile et couvrez d'un linge.

Préchauffez le four à 200°C. Faites revenir la viande avec 2 c. à soupe d'huile. Ajoutez la sauce tomate et le coulis, salez un peu.

Mélangez la ricotta avec le lait et les 3/4 du parmesan. Salez un peu et poivrez. Répartissez un tiers du mélange à la ricotta dans le fond d'un plat huilé et couvrez de feuilles de lasagnes sans les superposer.

Versez la moitié de la sauce à la viande et parsemez de basilic. Ajoutez une couche de lasagne, couvrez d'un tiers de préparation à la ricotta, puis du reste de sauce à la viande et de basilic. Terminez par une couche de lasagne et par le dernier tiers de la ricotta.

Saupoudrez du reste de parmesan et déposez le plat au four 20 mn.

Source : Découpé dans un magazine

Recette Lasagne bolognaise

Source : Découpé dans un magazine

02

Signaler un abus

Ils ont partagé cette recette !

La recette apparaît également dans les cahiers suivants

top