Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 2 min

Temps
total 17 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Préparation du pain, du jambon et du gruyère.

Tailler les tranches de pain de mie d'une épaisseur de 1 cm. Tailler 2 tranches d'emmental et 2 tranches de jambon aux mêmes dimensions que le pain. Réserver le tout.

Préparation de la crème au gruyère, parmesan.                                                                                                

Dans un bol mélanger la crème fraîche, râper l'emmental et le parmesan. Ajouter le jaune d'oeuf. Assaisonner de poivre du moulin.

Préparation du croque-monsieur                                                                                                                                

Beurrer une face d'une tranche de pain de mie, y déposer 1 tranche de jambon 1 tranche d'emmental, 1 tranche de jambon, 1 tranche d'emmental. Tartiner les 2 côtés de la deuxième tranche de pain avec la crème à l'emmental et parmesan

Finition et présentation                                                                                                                                                       

Faire dorer le croque-monsieur sous le gril du four pendant 2 minutes ou sous la salamandre. Le déposer sur une assiette.