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Pêche jaunes rôties, crumble de pain d'épice

by Anne Hanquiez

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Recette Pêche jaunes rôties, crumble de pain d'épice

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 45 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 10 pêches jaunes
  • 70g de farine
  • 70g de sucre roux
  • 75g de beurre très froid
  • 5 tranches de pain d'épices rassis

Préparation

Mixer le pain d'épice rassis en poudre fine. Mélangez la farine, le sucre roux et le beurre coupé en petits dés. Travaillez l'ensemble du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse. Laissez reposer 30min au frais. Préchauffez le four à 180°C. Coupez les pêches en deux. Retirez le noyau. Déposez les pêches côté peau vers le bas dans un plat beurré allant au four. Recouvrez-les de pâte à crumble et enfournez pour 25 à 30 min (selon le degrès de maturité des pêches). Servez avec de la crème épaisse.

Source : Mes recettes

Recette Pêche jaunes rôties, crumble de pain d'épice

Source : Mes recettes

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