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Jeunes poireaux en papillote, vinaigrette aux framboises

by Anne Hanquiez

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Recette Jeunes poireaux en papillote, vinaigrette aux framboises

03

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 35 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 4 jeunes poireaux
  • 125g de framboises
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de framboises
  • Sel, poivre

Préparation

Fendez les poireaux en deux, lavez-les à grande eau et répartissez-les au centre de 4 feuilles de cuisson humidifiées ou dans des papillotes en silicone. Salez. Refermez les papillotes. Disposez-les dans le cuit-vapeur et faites cuire 30 minutes ou 15 minutes au micro-ondes.

Pendant ce temps écrasez les framboises, mélangez-les avec l'huile et le vinaigre. Poivrez. Dégustez tiède avec la vinaigrette aux framboises.

Source : Simplissime - Recettes au cuit-vapeur les plus faciles du monde

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