Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 40 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Allumez le barbecue ou le gril du four . 

Découpez les tranches de pain en petits morceaux, puis mettez-les dans un plat allant au four .

Arrosez-les d'huiles d'olive et parsemez-les avec la gousse d'ail et l'origan hachés . Enfournez-les le temps de les dorer légèrement .

Lavez et essuyez les tomates, coupez-leur un chapeau . Evidez-les sans percer la peau, saupoudrez l'intérieur de sel et garnissez chacune d'une boule de mozzarella . 

Lavez les petits poivrons et coupez chacun en trois parties . 

Mélangez les ingredients de la sauce dans un bol . 

Enfilez sur des brochettes mouillées quartiers de poivrons, tomates farcies et pain toasté . 

Arrosez-les d'un filet d'huile et faite-les cuire au barbecue ou sous le gril du four 4 à 5 min jusqu'à ce que la mozzarella commence à fondre .

Présentez avec la sauce 

Variantes

Doux ou piquant ? 

selon votre goût, utilisez des petits poivrons ou piments doux .