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épis de maïs au beurre de basilic et parmesan

by Arnaud Dumoulin

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Recette épis de maïs au beurre de basilic et parmesan

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 45 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 4 épis de mais sans l'enveloppe
  • 2 cuillères à soupe de basilic finement ciselé
  • 60g de parmesan fraîchement râpé
  • 60g de beurre mou
  • 1 pincée de poivre

Préparation

Préparez le barbecue pour une cuisson directe à feu moyen (de 180 à 230°C).

Préparez le beurre aromatisé en mélangeant tous les ingrédients dans un bol et malaxez avec le dos d'une fourchette pour bien homogénéiser l'ensemble.

Etalez environ 1 cuillérée à soupe de beurre aromatisé sur chaque épi de maïs.

Brossez la grille du barbecue. Faites cuire les épis à feu moyen direct de 10 à 15 min, jusqu'à ce qu'ils commencent à griller par endroits.

Laissez le couvercle fermé autant que possible et retournez les épis de temps en temps.

Servez chaud en répartissant le reste du beurre sur les épis.

Source : Weber-grillade au barbecue

Recette épis de maïs au beurre de basilic et parmesan

Source : Weber-grillade au barbecue

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