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Huile aromatisée aux agrumes

by Arnaud Dumoulin

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Recette Huile aromatisée aux agrumes

03

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 5 min

Temps
total 10 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 25cl d'huile d'olive
  • 1 citron bio
  • 1 citron vert bio
  • 1 écorce de cédrat
  • 5 branches de romarin

Préparation

Versez l'huile d'olive dans une casserole.

Lavez et séchez bien les branches de romarin et les agrumes. Prélevez les écorces des citrons avec un économe. Découpez l'écorce de cédrat en bâtonnets et ajoutez le tout dans l'huile d'olive.

Faites alors doucement chauffer l'huile sur feu moyen, arrêter la cuisson dès que l'huile commence à frémir Laissez infuser pendant 1 heure au moins et jusqu'à 15 jours selon la force que vous voulez donner à votre huile. Filtrez puis versez dans une jolie bouteille et utilisez pour vos planchas de l'été...

Source : Mes basiques

Recette Huile aromatisée aux agrumes

Source : Mes basiques

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