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Salade de concombres, tomates et avocat

by Amélie Tournier

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Recette Salade de concombres, tomates et avocat

02

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson

Temps
total 15 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 500g de tomates multicolores
  • 1 concombre
  • 1 avocat
  • 2 oignons rouges nouveaux
  • 3 brins de basilic
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Préparation

Lavez tous les légumes. Coupez les tomates en quartiers, coupez le concombre en deux dans la longuer, épépinez-le avec une cuillère et coupez-le en tranches, Pelez l'avocat, ôtez le noyau, coupez en quarts, puis en tranches. Pelez et ciselez les oignons rouges, ciselez le basilic.

Placer les tomates, les concombres, l'avocat et l'oignon rouge dans un grand bol.

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le sel et le poivre. Arrosez la salade, mélangez. Parsemez de basilic.  

Source : Two peas and their pod

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